Ziziphus

Ziziphus jujuba (česky Cicimek čínský nebo také Jujuba čínská) je ovocný strom pocházející ze severní Číny a Indie. Strom dorůstá do výšky 4-5 m, je opadavý, ostnatý a jeho větve jsou svěšené. Patří do čeledi řešetlákovitých, stejně jako třeba u nás oblíbený rakytník.

Jujuba je strom mrazuvzdorný, v našich podmínkách snáší mráz až – 20 °C. Nejvíce mu vyhovuje chráněná poloha jižních slunných stran, kde ho zasadíme do jílovité zeminy s příměsí písku.

Plody jsou kulaté až podlouhlé o velikosti 2-4 cm, s peckou uvnitř. Když plod dozrává a mění se ze zelené do červené barvy, má hladkou slupku a sladkou až mírně kyselkavou chuť, v závislosti na odrůdě. Dužina je šťavnatá a křupavá, konzistence připomíná jablko. Po zrání do červené až červenohnědé barvy se plody svrašťují a nabývají vzhledu (a trochu i chuti) datlí, proto se jim v Číně alternativně říká "čínské datle".

Ovoce může být konzumováno čerstvé, sušené, kandované, kompotované nebo v podobě džemů či sirupů.